HAN cake & coffee
HAN cake & coffee
Thế hệ những người Việt Nam trẻ tuổi với những thử thách mô hình kinh doanh mới, người làm ra những chiếc bánh kem đẹp như một tác phẩm nghệ thuật
Tiệm HAN cake & coffee nằm dọc theo bờ biển Komagabayashi. Tên của Tiệm được đánh dấu bằng logo hình chiếc nón truyền thống của Việt Nam.Bên trong Tiệm với không gian đầy phong cách, nội thất được trang trí một cách tỉ mỉ và mới lạ. Tiệm mang một phong cách mới khác với các Tiệm Việt Nam ở Nagata đang được điều hành bởi những người nhập cư đang sinh sống tại Nhật.
Chị Trang là chủ của Cửa Tiệm, Năm 2012 Chị ấy đến Nhật để theo học tiếng Nhật, sau đó Chị có quen và kết hôn với một người đàn ông Việt Nam (chồng) ở Kobe và chuyển đến sống ở Nagata. Tên của Tiệm “HAN”, là tên con gái của chị Trang. Chị ấy muốn làm bánh tặng cho con gái HAN nên Chị bắt đầu làm bánh và khai trương Cửa Tiệm vào tháng 10 năm 2021. Với mong muốn làm ra được những chiếc bánh có tính thẩm mỹ cao nên chị cũng đã theo học ở một Trường chuyên về làm Bánh. Những chiếc bánh được làm từ Chị Trang thì không những phải chất lượng mà còn rất được chú trọng về mặt hình thức đẹp, lộng lẫy như là những tác phẩm nghệ thuật.
Ngoài ra,Bạn còn có thể đặt bánh trước và khi đặt bánh hãy đưa ra những yêu cầu cụ thể. Tiệm có thể làm chiếc bánh với những bông hoa kem được làm bằng tay một cách tỉ mỉ từng bông, từng bông một và kết hợp lại trên chiếc bánh.
Tiệm HAN cake & coffee còn có Thực đơn đồ uống đi kèm với bánh ngọt và các món ăn khác, thực đơn có khoảng 44 loại . Trong rất nhiều các loại đồ uống trong thực đơn, có 5 loại đồ uống sau đây xin được giới thiệu
- Tra sen matchiato
- Tra Xanh chanh leo Kim quat
- Tra dao cam sa
- Tra sua truyen thong
- Tra Xoai Kem sua
Mục tiêu sắp tới của chị Trang là mở lớp dạy làm bánh. Nhà bếp ở trên tầng 2 của tiệm cà phê nên chị muốn mở một lớp học làm bánh ở trên đó. Chị Trang, một người trẻ và đang dần mở rộng cửa tiệm của chính mình bắt nguồn từ tình yêu dành cho con gái,là người đáng tin cậy và rất được kỳ vọng vào tương lai.
Có nhiều người Việt Nam đã sống ở Nagata 30 năm và coi đây là quê hương thứ hai của họ, nhưng thời đại đã có rất nhiều thay đổi, và với sự tự do di chuyển đến khắp thế giới, không chỉ ở quê hương của mình, mà chúng tôi còn cảm nhận những thế hệ kế tiếp đang làm lên thành công ở Nagata khi có sự gắn kết với quê hương Việt Nam của mình.【Bài viết: Chika Yamahashi】
| Tên cửa hàng | HAN cake & coffee |
| Địa chỉ | [KOBE] 〒650-0016 3-3-12 Tachibanadori Chuo-ku Kobe Hyogo [NAGATA] 〒653-0053 8-1-8 Honjyo-Cho Nagata-Ku Kobe Hyogo |
| số điện thoại | 080-9374-7920 |
| Giờ làm việc | Từ 9:00 |
| Ngày nghỉ định kỳ | Thứ Tư |
| Chú ý | Vui lòng liên hệ trước bằng điện thoại hoặc Facebook Bao Han Hoang trước khi đến Quán. |
| Ngày phỏng vấn | 2022 |
Lưu ý： Thông tin về cửa hàng, thực đơn, v.v. đều là những thông tin trong thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp cửa hàng để có thông tin mới nhất.
copyright©2023
“Tham quan Nhà hàng món ăn Việt Nam”
Phát triển cộng đồng đa văn hóa
FMYY X Văn phòng Quận Nagata
X Việt Nam yêu mến Kobe
Đã đăng ký bản quyền cấm sao chép, đăng tải.