2011年2月10日金曜日祝日12時～13時25分「まちはイキイキきらめきタイム」の譲歩コーナーで以下のお知らせをしました。
みなさまふるってご参加ください。
武庫川大学生活美学研究所開設20周年記念
平成22年度嘱託研究員特別公開講座阪神大震災の際にも地元でパン食を配ったりして、すっかり阪神間の人間になったかのようなビゴさん。

西宮在住の熱血キャラクターで、ドンクさんと並び、日本のフランスパン業界の草分けのフィリップ・ビゴ氏の講演。
日仏文化交流、阪神間洋食文化について興味深いお話しが聞けることと思います。

「お菓子とパンと―祖国フランスの味を伝えて45年―」
講師　フィリップビゴ氏（有限会社　ビゴ代表）
日時：2011年2月12日（土）10時半―11時半（10時受付開始）
場所武庫川女子大学学術研究交流館（IR）1階101号室

駐車場はございませんが、阪神鳴尾駅より徒歩5分となります。

定員：100名先着順（電話・ファクス）
お申し込み先・お問い合わせ先　武庫川女子大学　生活美学研究所　
℡　0798-67-1291
Fax　0798-67-1503
プロフィール
1942年フランスのサルトにて代々製パン業家の長男として生まれる
義務教育終了後　フランス製菓製パン学校に入学。その後パリでフランスパンの
世界的権威者レイモン・カルベル氏に師事。1965年にフランスパンの製造実演のため
来日以来、
パンの普及・技術指導に取り組み、レジオン・ドヌール勲章など日仏両国から数々の
賞を受賞。
『ビゴの店』は第一号店として有名である。