７月１２日第２金曜日のまちはイキイキきらめきタイム、ハロー長田のコーナは長田消防署署長、鍵本敦さんにお越し頂きました。

家庭に潜む危険～電気火災にご注意を～

電化製品が増え、電気が原因の火災が神戸で増加している。神戸市の平成25年の火災発生は309件、そのうち電気火災は22件。火災原因のトップ３は放火、たばこ、てんぷら火災で4番目の電気火災が増えている。原因の半分は維持管理が不適切でコンセントにほこりが付着し、冷房の入り切りで水滴が発生（トラッキング現象）し火花が発生するもの。見えないところで突然発生するのが特徴。コンセントは低く、見えない場所に設置されている場合が多いので注意が必要。定期的な清掃が大事であるが薬剤は使用しない事。塩素系の洗剤がかかると一瞬にして発火する。不純物の入った水は電気を通しやすいことの認識が大事。トラッキングン防止のコンセントなどが発売されている。老朽化した扇風機も要注意。首降りタイプは長年使用していると断線を引き起こす。

別の火災原因としては、電子レンジの説明書をよく読まずに、金、銀を含むものを入れたりするなど、取扱い方法が不適切な場合である。巻くタイプのコードリールは、巻いたところは使用中に熱を持ち、蓄熱発火するため、全長引き出して使用することになっている。

本格的な夏シーズンを迎え注意することは、水の事故、ゲリラ豪雨、落雷、川水の急激な上昇などである。海で溺れている人を見た場合は、浮くものを投げる、その後複数の人で救助することが大事。花火など子供が火を使う機会が多いので、花火を人や家に向けたりすることがあり、注意が必要。

今月は、最近増加している電気火災の注意点と、本格的な夏が到来し、夏特有の災害に対する注意点を伺いました。

７月１２日、第２金曜日のまちはイキイキきらめきタイム「技術のつくだ煮」のゲストは、日本人の主食「お米」のお話です。

大学卒業から現在まで、５０年近くお米の小売りを行ってきたが、戦前から戦後にかけて日本のコメは不足していた。お米が行きわたってきたのが万博の開催された1970年頃である。以前は国が農家から全量米を買い取り、米穀店は政府から購入して販売していた。1970年頃に自主流通米が出始め政府管理米がなくなった。

米穀店では全国から仕入れが出来るが、実際には多くて10種類ほどの米を選び販売している。地域による品質の違いは、関西のコメは硬め、関東のコメは柔らかめになっている。炊飯器は柔らかいお米が焚きやすいようになっている。硬めのお米は特に巻きずしなどにはよくあう。無洗米は精米の最終段階で少し残るヌカを除去するのに、湿気を与えた粘土のようなものを使用するため、水分が少し多く、時間が経つと品質の劣化がある。

小学生に対しお米の良さを知ってもらうため、お米マイスターによる出前授業をしている。刈り取った稲を学校に持ち込んだ脱穀機で脱穀し、精米機で精米し、ご飯を炊いておにぎりを作り、お米の美味しさを味わってもらっている。朝、ご飯を食べると、良く噛むことにより唾液中のアミラーゼと澱粉が化合して、エネルギーの基になるブドウ糖に変わり、頭がすっきりし勉学に励めるといった内容の授業をし、授業が終わると「ジュニアお米マイスター」の認定証を渡している。

現状の日本のお米は、高齢化などの大きな問題を抱えている。今後の活性化策としては、世界で一番安全、安心でき、美味しいのは日本のお米であるが、世界では日本のお米は少数派である。和食が世界的に普及しつつある現状から、日本米をＰＲし、輸出を拡大することが極めて重要である。

世良田さんは今年4月29日に黄綬褒章を受賞された。

7月9日火曜日は第2火曜日ということでわらわらタウンニュースの担当は、地域のダンスパフォーマンスのNPO法人団体～ダンスボックスさんのご紹介。
7月14日のイベント「音遊びの会」主催「ボタンをおすとあくんだね」のご紹介です。

６月２4日放送
まちイキ☆第４月曜　田村＆ホーライ

第２部のゲスト
KOBEは元町のcafe＆Bar
Pub-KENNETH（パブ-ケネス）
オーナー・マスターの北秋亮さん（キタアキ-リョウ）

profile
2007年、元町の南京町広場の南門、
りそな銀行東向かいビルの二階に、開店。

１０代より（20年アップ前）、イギリスのカルチャーに影響を受け、
ファッション・音楽への造詣を深める。

20代は、神戸のビンテージ古着・アンティーク店の老舗・居留地にあった、
突撃洋服店の店長をつとめる傍ら、
主に1960代のアメリカ発信の黒人ソウルシンガーの楽曲（中でも、ノーザン・ソウル）に、
特化した《NUDE RESTAURANT》を立ち上げる。

このDJイベントは、現在まで、毎月1回のペースで、
実に19年目を迎えるロングランとなっている。
また、ノーザン・ソウルという、
世界的にもコレクター性の高いシングルレコード（所謂7インチ）でもあり、
日本でもトップクラスのクオリティを誇り、
先日も、ノーザンソウルイベントのご本家、
イギリスBBCより取材を受けている

少し、熱くなって長くなりました（●＾o＾●）
イギリス旅行の際、ロンドンのクラブに、憧れのDJケブ・ダージ氏（ノーザンソウル・シーンの頂点に立つDJ）を訪ね、
現在も親しい交流が続いている（店名のケネスはケブ氏の、ファースト・ネームから）。

イギリスのパブ・カルチャーが生み出すコミュニティーの、温かさとクールさを、港街・神戸に根付かせ、オープンでフレンドリーなお店の空気は、いつ、誰がドアを開いても、変わることはありません。

これからも、港元町の玄関的なお店として、頑張って下さい！
おいしいビールと、ハイボール（神戸スタイルの、氷なしウイスキー＆ゾーダ）飲みに行きます。

Pub-KENNETH（パブ-ケネス）
兵庫県神戸市中央区栄町通1-2-11 茂生ビル　2Ｆ
TEL: 078-321-3960
営業時間: 15:00～翌1:00
定休日: 火曜日

そして、イベント告知☆
毎月最終土曜日
場所　元町　Jazz・Cafe ★ jam jam♪
時間　19:30～23:30
チャージ　2000円（2ドリンク付）
☆今月は、6月29日（土）です！☆
とてもフレンドリーで、ビンテージなど、旧き良き時代のお洒落たちも、沢山！
もちろん、ドレスコードもありませんし、楽しい空気でつつんでくれます☆
是非一度、ケネス共々訪れて頂きたいです！

ではまた、来月をお楽しみに！！