今週は7週のうちの第3週目今日は「ワインの状態」についてお話しをいただきます。
前回は「ファインワインとは何か」というお話、今回は、今、目の前にあるファインワインを味わう前に、そのワインは美味しく飲める状態にあるのか否かについて考えてみたいと思います。
「ワインの状態」は、輸送と保管の２点に大きく依存します。そして最後にご自宅にワインセラーをお持ちでないお客様は、夏期はとりあえず冷蔵庫の野菜室に赤も白も避難させてください。そうでないとひと夏でファインワインは劣化します。
なおワインセラーをお持ちの場合は、できれば購入後すぐに開栓するのではなく、一週間程度セラーで休ませてから、お飲みいただくとより美味しくいただけると思います。
詳しくは「関西学院大学総合政策学部 文化と街のソムリエ」このサイトにて、ポッドキャスティングにていつでもお聞きになることが可能です。
◆台風9号による土砂災害、現場佐用高校におけるボランティアセンターへの派遣13日から17日の報告
2009/08/18 週刊それいけ！長田＜ボランティアセンター提供＞①
長谷部：こんにちは、ボランティアセンターの長谷部です。
金：お疲れ様でした。
長谷部：先週の放送で、山口県防府市佐波川流域災害支援から帰ってきました、、の話をしたと思うんです。先週も酷暑の中での土砂災害救援ぐったり、、でしたが今週はますますぐったりですわ。
長谷部：先週はまだ放送で告知する体制ではなかったのですが、13日夜から17日月曜日まで、帰ってきたのは17日の22時くらい。
今日はその現場状況の報告をします。
神戸医療生協・神戸協同病院提供の「健康の宝島」12：50～13：00
検診センター安藤さんからのお話
★2009年9月「子宮けいがん・乳がん検診、無料クーポン券760万人に配布」厚生労働省は、子宮けいがんと乳がん検診の無料クーポン券を、検診対象年齢の女性約760万人に配布する。 両検診とも現在の受診率は20％を中々越えない状況。今年度補正予算で約216億円を投じ、受診率50％をめざす予定だとか。実はこの目標は平成15年から 平成19年の厚生省の目標だったそうだが、全く受信率があがらず今回この措置になったらしい。
配布対象は、子宮頸がんの場合、昨年4月2日から今年4月1日までに20、25,30,35,40歳になった400万人。乳がんは同時期に40,45,50,55,60歳になった約450万人。40歳の91万人は 両方の検診対象となる。
クーポン券は全国どこの検診機関でも使え、有効期間は半年間。本人の名前が記入されており、他人への譲渡や売買はできない。各市区町村で、対象者をリストアップし、神戸市では8月末までには郵便などで送付され、9月から検診を受けることができる。
早期発見すれば完治する可能性が高いのでぜひ受信してほしい。またこの事業はこの単年度だけ！ぜひたくさんの方に受信していただき受診％を上げて、すべての対象年齢の伊人が受けれるようにしてゆくべきだ。
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8月9日夜半よりの豪雨で、兵庫県内でも各地で甚大な被害が発生しました。中でも佐用町は1メートルを超す水が押し寄せ、多くの家で浸水被害が出ました。水害発生から９日目にもかかわらず、未だ断水が続いている地域も多く、被災された方は連日の片付けに負われ疲労もピークに達しています。先週末には県内各地からボランティアバスが運行され、多くの支援の手が入りましたが、まだまだ人手は足りていません。しかも、特に平日の人手不足が深刻です。佐用町長も記者会見で「人手がいる仕事が多くまだまだ足りない。全国の皆さんに助けていただきたい」
と訴えています。
今回、海外の災害救援で連携の経験のあるコープこうべと被災地NGO恊働センターは恊働で平日のボランティアを送り出すことにしました。8月19、20、21日の三日間のとおりボランティアバスを運行しますので、参加者を募集します。ふるってご参加ください。
8月17日月曜日、今日の「まちはイキイキきらめきタイム」は平野＆安西が初コンビでの放送です。毎月17日は、防災情報をお届けしています。阪神･淡路大震災の日「1.17」に因み、FMわぃわぃにとっては大切な日です。あいにく、兵庫県西・北部をはじめ、全国で水害や震災の被害を受けておられる地域があるこの時期。炎天下でのボランティアに出かけられる際の、服装や心得の情報をお知らせしました。＊今回も、スタジオ写真がありません。 写真は、特大サイズの鳥取スイカ「ドバイの太陽」のアップです。 近所のお友だちに頂いたのですが、うまく包丁が入るかどうか!?ゲストは、シェリー高木（高木はるみ）さん。詳しい番組情報は[:下:]をクリック。
毎週土曜14：00放送の「すたあと長田のサタデーエクスプレス」担当金田真須美です。
大雨の翌10日より佐用町入りし、視察・聞き取り・ボラセンの立ち上げのお手伝い・被災者支援などを行っていましたが、被害規模の大きさと広範囲さに、再度現地入り調整のため15日に一旦神戸に戻りました。
一年前の愛知県岡崎市の水害支援現場で知り合った、重機会社の方々にも盆休み返上で渋滞の中現地入りして頂き、プロのご活躍に目を見張りましたが、佐用町長の記者発表にもあったように、やはり長期でのボランティア支援が必要と痛感しました。以下その現地リポートです。[:下:]
