FACILは翻訳通訳以外にも様々な多文化・多言語事業を行っています。
そのうちの一つが『世界の食卓とおもてなし』出前サービス、
通称SekaSyoku （せかしょく）です。
6月某日、ペルー料理のシェフ派遣のご依頼をいただきました。
当日の様子をご紹介します。
≪当日のメニュー≫
前菜 Papa a la Huancaína （じゃがいものワンカヨ風ソースがけ）
メイン Estofado de Pollo （ペルー風チキンシチュー）
デザート Budin （ペルー風パンプディング）
シェフが講師役をつとめます。ペルー料理の作り方を伝授中！
みなさん真剣です。
前菜のPapa a la Huancaínaの出来上がり！
アンデス山脈のふもと発祥、今はペルー全土で老若男女に
愛されている料理です。
シェフを囲んで、記念撮影。
ペルー料理を通して、ペルーの風を感じていただけましたか？
ご依頼いただき、ありがとうございました！
※SekaSyokuは「食」を通してとなりに住んでいる人の豊かさを味わって
いただければ、という思いで始まった事業です。
ぜひお気軽にお問い合わせください。
